Na Quinta do Torneiro, o Salão Nobre possui grandes janelas que iluminam todo o ambiente e acedem ao Terraço Coberto. O Salão Nobre pode ser usado conjugado com as outras três salas contíguas ou individualmente. Ele está localizado bem ao lado do Salão do Brasão e em frente ao Jardim Francês. O Salão tem capacidade para:

​

• Oito mesas redondas para 80 pessoas

• Oito mesas quadradas para 64 pessoas

• Uma mesa longa larga para 40 pessoas

• Duas mesas longas de um metro paralelas para 80 pessoas

• Quatro mesas retangulares para 80 pessoas

• 120 pessoas em plateia

 

O Salão Nobre também possui belíssimos azulejos portugueses decorando as antigas paredes. Os azulejos são, nesta única sala, de cor verde. Com o teto também verde para combinar e ilustram, neste cômodo, um pouco da história da chegada dos portugueses ao Brasil.

​

A Quinta do Torneiro em Portugal está em uma excelente localização: a 15 minutos de distância do aeroporto de Lisboa e a 5 minutos de dois ótimos hotéis. Além disso, encontra-se a menos de 20 minutos dos principais pontos turísticos de Lisboa, como a Torre de Belém, o Mosteiro dos Jerônimos, o Oceanário de Lisboa e também de Sintra e do Estoril. A Quinta do Torneiro em Portugal é o local perfeito para o seu casamento na quinta em Portugal.